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Información de la editorial

ACRIBIA

localizada en :

Zaragoza-España

ICMSF

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Microbiología de los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for foods

Título : Microbiología de los alimentos : Características de los patógenos microbianos
Tipo de documento: texto impreso
Autores: International Commission on Microbiological Specifications for foods, Autor ; T. A. Roberts, Director de publicación ; A. C. Baird Parker, Colaborador
Editorial: Zaragoza-España : ACRIBIA
Fecha de publicación: 1996
Colección: ICMSF
Número de páginas: 606 p
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0854-7
Idioma : Inglés
Palabras clave: ICMSF Microbiología Alimentos-Microbiología Food Microbiology Technique
Clasificación: 576.163; I 584

Microbiología de los alimentos : Características de los patógenos microbianos [texto impreso] / International Commission on Microbiological Specifications for foods, Autor ; T. A. Roberts, Director de publicación ; A. C. Baird Parker, Colaborador . - Zaragoza-España : ACRIBIA, 1996 . - 606 p. - (ICMSF) .
ISBN : 978-84-200-0854-7
Idioma : Inglés
Palabras clave: ICMSF Microbiología Alimentos-Microbiología Food Microbiology Technique
Clasificación: 576.163; I 584

Ejemplares

Estado
259089 576.163; I 584; Ej. 01 Libro bibexa Libros Excluido de préstamo
306565 576.163; I 584; Ej. 2 Libro bibexa Química En préstamo hasta 20/11/2024

Microbiología de las frutas y las verduras frescas / Karl R. Matthews

Título : Microbiología de las frutas y las verduras frescas
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Karl R. Matthews, Autor
Editorial: Zaragoza-España : ACRIBIA
Fecha de publicación: 2006
Número de páginas: 228 p
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1100-4
Idioma : Español
Palabras clave: Microbiología Alimentos Frutas-Verduras-Microbiología 2010
Clasificación: 664; M 388

Microbiología de las frutas y las verduras frescas [texto impreso] / Karl R. Matthews, Autor . - Zaragoza-España : ACRIBIA, 2006 . - 228 p.
ISBN : 978-84-200-1100-4
Idioma : Español
Palabras clave: Microbiología Alimentos Frutas-Verduras-Microbiología 2010
Clasificación: 664; M 388

Ejemplares

Estado
293266 664; M 388; Ej. 1 Libro bibexa Química Disponible

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos / María del Carmen Lomas Esteban

Título : Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos
Tipo de documento: texto impreso
Autores: María del Carmen Lomas Esteban, Autor
Editorial: Zaragoza-España : ACRIBIA
Fecha de publicación: 2002
Número de páginas: 229 p
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0980-3
Idioma : Español
Palabras clave: Alimentos Procesos tecnológicos-Alimentos 2010 Alimentos-Procesos de elaboración
Clasificación: 664; L 663

Introducción al cálculo de los procesos tecnológicos de los alimentos [texto impreso] / María del Carmen Lomas Esteban, Autor . - Zaragoza-España : ACRIBIA, 2002 . - 229 p.
ISBN : 978-84-200-0980-3
Idioma : Español
Palabras clave: Alimentos Procesos tecnológicos-Alimentos 2010 Alimentos-Procesos de elaboración
Clasificación: 664; L 663

Ejemplares

Estado
293264 664; L 663 Libro bibexa Libros Disponible

Alimentos seguros : Microbiología / S. J. Forsythe

Título : Alimentos seguros : Microbiología
Tipo de documento: texto impreso
Autores: S. J. Forsythe, Autor
Editorial: Zaragoza-España : ACRIBIA
Fecha de publicación: 2003
Número de páginas: 400 p
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-1017-5
Idioma : Español
Palabras clave: Alimentos Microbiología-Alimentos Bromatología
Clasificación: 664; F 677

Alimentos seguros : Microbiología [texto impreso] / S. J. Forsythe, Autor . - Zaragoza-España : ACRIBIA, 2003 . - 400 p.
ISBN : 978-84-200-1017-5
Idioma : Español
Palabras clave: Alimentos Microbiología-Alimentos Bromatología
Clasificación: 664; F 677

Ejemplares

Estado
251792 664; F 677 Libro bibexa Libros En préstamo hasta 25/11/2024

Sanidad Alimentaria / Howard R. Roberts

Título : Sanidad Alimentaria
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Howard R. Roberts, Autor
Editorial: Zaragoza-España : ACRIBIA
Fecha de publicación: 1981
Número de páginas: 261 p
ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0569-0
Idioma : Español
Palabras clave: Sanidad alimentaria Alimentos-Enfermedades Contaminantes ambientales Aditivos alimentarios
Clasificación: 363.1; R 644
Lugar de Publicacion : España

Sanidad Alimentaria [texto impreso] / Howard R. Roberts, Autor . - Zaragoza-España : ACRIBIA, 1981 . - 261 p.
ISBN : 978-84-200-0569-0
Idioma : Español
Palabras clave: Sanidad alimentaria Alimentos-Enfermedades Contaminantes ambientales Aditivos alimentarios
Clasificación: 363.1; R 644
Lugar de Publicacion : España

Ejemplares

Estado
178568 363.1; R 644; Ej. 01 Libro bibexa Libros Excluido de préstamo

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