Alimentos química, consumo y salud / María del Carmen Angelini

Título : Alimentos química, consumo y salud : I Parte : Los alimentos en la mesa ¿Qué comemos? Tipo de documento: texto impreso Autores: María del Carmen Angelini, Autor ; Lilia Davel, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Buenos Aires : Fundacion Prociencia Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 278 p ISBN/ISSN/DL: 978-97798-3-5 Idioma : Español Palabras clave: ALIMENTOS  BIOQUIMICA  VITAMINAS  MINERALES  PROTEINAS  LIPIDOS  NUTRICION  HIGIENE ALIMENTARIA  CONSERVACION DE ALIMENTOS  GLUCIDOS  SALUD Clasificación: 664; A 544 Alimentos química, consumo y salud : I Parte : Los alimentos en la mesa ¿Qué comemos? [texto impreso] / María del Carmen Angelini, Autor ; Lilia Davel, Autor  . -  1a. ed . - Buenos Aires : Fundacion Prociencia, 2000 . - 278 p.  : 978-97798-3-5 Idioma : Español Palabras clave: ALIMENTOS  BIOQUIMICA  VITAMINAS  MINERALES  PROTEINAS  LIPIDOS  NUTRICION  HIGIENE ALIMENTARIA  CONSERVACION DE ALIMENTOS  GLUCIDOS  SALUD Clasificación: 664; A 544

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600289	664; A 544; Vol. 1; Ej. 1	Libro	bibexa	Alimentos	Disponible
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