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Información de la editorial
Fundacion Prociencia
localizada en :
Buenos Aires
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Procesos productivos / Mario Eduardo Cwi
Alimentos quÃmica, consumo y salud / MarÃa del Carmen Angelini
TÃtulo : Alimentos quÃmica, consumo y salud : I Parte : Los alimentos en la mesa ¿Qué comemos? Tipo de documento: texto impreso Autores: MarÃa del Carmen Angelini, Autor ; Lilia Davel, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: Buenos Aires : Fundacion Prociencia Fecha de publicación: 2000 Número de páginas: 278 p ISBN/ISSN/DL: 978-97798-3-5 Idioma : Español Palabras clave: ALIMENTOS BIOQUIMICA VITAMINAS MINERALES PROTEINAS LIPIDOS NUTRICION HIGIENE ALIMENTARIA CONSERVACION DE ALIMENTOS GLUCIDOS SALUD Clasificación: 664; A 544 Alimentos quÃmica, consumo y salud : I Parte : Los alimentos en la mesa ¿Qué comemos? [texto impreso] / MarÃa del Carmen Angelini, Autor ; Lilia Davel, Autor . - 1a. ed . - Buenos Aires : Fundacion Prociencia, 2000 . - 278 p.
: 978-97798-3-5
Idioma : Español
Palabras clave: ALIMENTOS BIOQUIMICA VITAMINAS MINERALES PROTEINAS LIPIDOS NUTRICION HIGIENE ALIMENTARIA CONSERVACION DE ALIMENTOS GLUCIDOS SALUD Clasificación: 664; A 544 Ejemplares
Estado 600289 664; A 544; Vol. 1; Ej. 1 Libro bibexa Alimentos Disponible 600290 664; A 544; Vol. 1; Ej. 2 Libro bibexa Alimentos Disponible 600358 664; A 544; Vol. 1; Ej. 3 Libro bibexa Alimentos Disponible