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1 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'Tratamiento de los alimentos Agua Proteinas alimentarias'
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Alimentos / Roxana Medin
Título : Alimentos : Introducción técnica y seguridad Tipo de documento: texto impreso Autores: Roxana Medin, Autor ; Silvina Medin, Autor Mención de edición: 2a. ed Editorial: Ediciones Turísticas (et) Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 415 p ISBN/ISSN/DL: 978-987-9473-21-4 Idioma : Español Palabras clave: Tratamiento de los alimentos Agua Proteinas alimentarias Clasificación: 664; M 100 Alimentos : Introducción técnica y seguridad [texto impreso] / Roxana Medin, Autor ; Silvina Medin, Autor . - 2a. ed . - [S.l.] : Ediciones Turísticas (et), 2003 . - 415 p.
ISBN : 978-987-9473-21-4
Idioma : Español
Palabras clave: Tratamiento de los alimentos Agua Proteinas alimentarias Clasificación: 664; M 100 Ejemplares
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