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Producción, caracterización y estudios cinéticos de a-Ramnosidasa y aplicación en la industria citrícola / Fernando Soria
Título : Producción, caracterización y estudios cinéticos de a-Ramnosidasa y aplicación en la industria citrícola Tipo de documento: texto impreso Autores: Fernando Soria, Autor ; Guillermo von Ellenrieder, Director de tesi Editorial: Salta : Facultad de Ciencias Exactas-UNSa. Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 120 p Idioma : Español Palabras clave: Tesis Doctoral Departamento Química Laboratorio de Biocatálisis Doctor en Ciencias Facultad Ciencias Exactas Universidad Nacional de Salta 2002 Ramnosidasa Industria citrícola Producción, caracterización y estudios cinéticos de a-Ramnosidasa y aplicación en la industria citrícola [texto impreso] / Fernando Soria, Autor ; Guillermo von Ellenrieder, Director de tesi . - Salta : Facultad de Ciencias Exactas-UNSa., 2002 . - 120 p.
Idioma : Español
Palabras clave: Tesis Doctoral Departamento Química Laboratorio de Biocatálisis Doctor en Ciencias Facultad Ciencias Exactas Universidad Nacional de Salta 2002 Ramnosidasa Industria citrícola Ejemplares
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