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La ciencia de los alimentos / Norman N. Potter
TÃtulo : La ciencia de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: Norman N. Potter, Autor Editorial: Edutex Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: 749 p Idioma : Español Palabras clave: Cereales bebidas carnes conservación Clasificación: 664; P 868 La ciencia de los alimentos [texto impreso] / Norman N. Potter, Autor . - [S.l.] : Edutex, 1978 . - 749 p.
Idioma : Español
Palabras clave: Cereales bebidas carnes conservación Clasificación: 664; P 868 Ejemplares
Estado 45201 664; P 868 Libro bibexa Química Disponible