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Información del autor
Autor R. B. Duckworth |
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Water relations of foods / R. B. Duckworth
TÃtulo : Water relations of foods Tipo de documento: texto impreso Autores: R. B. Duckworth, Autor Mención de edición: 1a. ed Editorial: New York : Academic Press Fecha de publicación: 1975 Número de páginas: 716 p ISBN/ISSN/DL: 978-0-12-223150-6 Idioma : Inglés Clasificación: 664.02; D 836 Water relations of foods [texto impreso] / R. B. Duckworth, Autor . - 1a. ed . - New York : Academic Press, 1975 . - 716 p.
ISBN : 978-0-12-223150-6
Idioma : Inglés
Clasificación: 664.02; D 836 Ejemplares
Estado 44989 664.02; D 836 Libro bibexa Química Disponible