Catálogo en línea Biblioteca Fac. Cs. Exactas

Inicio

1 / 3

Tenemos habilitado el servicio de renovación por Whatsapp , envianos tu Nombre Completo + DNI + Carreras que estudias al 3875460187

2 / 3

Entra a bibexa.unsa.edu.ar
click en Socios
Iniciar Sesión
Ingresar en la opción MIS LIBROS

3 / 3

Requisitos de solicitud de carnet para Alumnos:

Completar el Formulario en http://bibexa.unsa.edu.ar/socios.
Imprimir el Formulario.
Acercarce a la biblioteca para depositar el formulario.

❮ ❯

A partir de esta página puede:

Volver a la pantalla de inicio con las últimas noticias...

Información del autor

Autor Salvador Badui Dergal

Documentos disponibles escritos por este autor

Añadir el resultado a su cesta Hacer una sugerencia

Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal

Título : Química de los alimentos
Tipo de documento: texto impreso
Autores: Salvador Badui Dergal, Director de publicación ; Sara Esther Valdes Martinez, Autor ; Eloisa Lopez Hernandez, Autor
Mención de edición: 4a. ed
Editorial: México : Pearson Educación
Fecha de publicación: 2006
Número de páginas: 716 p
ISBN/ISSN/DL: 978-970-26-0670-3
Nota general: Donacion David Aguilera
Idioma : Español
Palabras clave: Alimentos Química Alimentos Transgénicos Hidratos de carbono Agua Proteinas Lipidos Enzimas Vitaminas
Clasificación: 664.21; B 338

Química de los alimentos [texto impreso] / Salvador Badui Dergal, Director de publicación ; Sara Esther Valdes Martinez, Autor ; Eloisa Lopez Hernandez, Autor . - 4a. ed . - México : Pearson Educación, 2006 . - 716 p.
ISBN : 978-970-26-0670-3
Donacion David Aguilera
Idioma : Español
Palabras clave: Alimentos Química Alimentos Transgénicos Hidratos de carbono Agua Proteinas Lipidos Enzimas Vitaminas
Clasificación: 664.21; B 338

Ejemplares

Estado
600035 664.21; B 338, Ej. 1 Libro bibexa Alimentos Disponible

Documentos electrónicos

badui alimentos.jpg
URL