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BromatologÃa de los productos de la pesca: Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad / Cesar Augusto Lerena
TÃtulo : BromatologÃa de los productos de la pesca: Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Cesar Augusto Lerena, Autor ; Alejandro A. Lerena, Autor Editorial: Hemisferio Sur Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 273 p ISBN/ISSN/DL: 978-950-504-399-6 Idioma : Español Palabras clave: BromatologÃa Pesca Alimentos-BromatologÃa 2010 Clasificación: 664; L 474 BromatologÃa de los productos de la pesca: Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad [texto impreso] / Cesar Augusto Lerena, Autor ; Alejandro A. Lerena, Autor . - [S.l.] : Hemisferio Sur, 1988 . - 273 p.
ISBN : 978-950-504-399-6
Idioma : Español
Palabras clave: BromatologÃa Pesca Alimentos-BromatologÃa 2010 Clasificación: 664; L 474 Ejemplares
Estado 293267 664; L 474 Libro bibexa Libros Disponible BromatologÃa total / Cesar Augusto Lerena
TÃtulo : BromatologÃa total : Manual del auditor bromatológico Tipo de documento: texto impreso Autores: Cesar Augusto Lerena, Autor Editorial: Fundacion Nueba y Mas Fecha de publicación: 2005 Número de páginas: 639p ISBN/ISSN/DL: 978-987-43-9749-2 Idioma : Español Palabras clave: bromatologia total manual bromatologico Clasificación: 664; L 474 Lugar de Publicacion : Buenos Aires BromatologÃa total : Manual del auditor bromatológico [texto impreso] / Cesar Augusto Lerena, Autor . - [S.l.] : Fundacion Nueba y Mas, 2005 . - 639p.
ISBN : 978-987-43-9749-2
Idioma : Español
Palabras clave: bromatologia total manual bromatologico Clasificación: 664; L 474 Lugar de Publicacion : Buenos Aires Ejemplares
Estado 144721 664; L 474 Libro bibexa Química Excluido de préstamo