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Introducción a la reologia de los alimentos / H. G. Muller
TÃtulo : Introducción a la reologia de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: H. G. Muller, Autor Editorial: Zaragoza-España : ACRIBIA Fecha de publicación: 1973 Número de páginas: 174 p Idioma : Español Palabras clave: LÃquidos newtonianos Sólido de Hooke Clasificación: 576.163; M 958 Introducción a la reologia de los alimentos [texto impreso] / H. G. Muller, Autor . - Zaragoza-España : ACRIBIA, 1973 . - 174 p.
Idioma : Español
Palabras clave: LÃquidos newtonianos Sólido de Hooke Clasificación: 576.163; M 958 Ejemplares
Estado 178587 576.163; M 958; Ej. 1 Libro bibexa Química Disponible