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Autor Alejandro A. Lerena |
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BromatologÃa de los productos de la pesca: Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad / Cesar Augusto Lerena
TÃtulo : BromatologÃa de los productos de la pesca: Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Cesar Augusto Lerena, Autor ; Alejandro A. Lerena, Autor Editorial: Hemisferio Sur Fecha de publicación: 1988 Número de páginas: 273 p ISBN/ISSN/DL: 978-950-504-399-6 Idioma : Español Palabras clave: BromatologÃa Pesca Alimentos-BromatologÃa 2010 Clasificación: 664; L 474 BromatologÃa de los productos de la pesca: Organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad [texto impreso] / Cesar Augusto Lerena, Autor ; Alejandro A. Lerena, Autor . - [S.l.] : Hemisferio Sur, 1988 . - 273 p.
ISBN : 978-950-504-399-6
Idioma : Español
Palabras clave: BromatologÃa Pesca Alimentos-BromatologÃa 2010 Clasificación: 664; L 474 Ejemplares
Estado 293267 664; L 474 Libro bibexa Libros Disponible