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Información del autor
Autor DAvid A. A. Mossel |
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MicrobiologÃa de los alimentos / DAvid A. A. Mossel
TÃtulo : MicrobiologÃa de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Autores: DAvid A. A. Mossel, Autor Mención de edición: 2a. ed. Editorial: Zaragoza-España : ACRIBIA Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 703p ISBN/ISSN/DL: 978-84-200-0998-8 Idioma : Español Palabras clave: microbiologia alimentos Clasificación: 664; M 677 Lugar de Publicacion : España MicrobiologÃa de los alimentos [texto impreso] / DAvid A. A. Mossel, Autor . - 2a. ed. . - Zaragoza-España : ACRIBIA, 2003 . - 703p.
ISBN : 978-84-200-0998-8
Idioma : Español
Palabras clave: microbiologia alimentos Clasificación: 664; M 677 Lugar de Publicacion : España Ejemplares
Estado 259270 664; M 677; Ej. 01 Libro bibexa Química Excluido de préstamo