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Introduction to food science and technology / George F. Stewart
Introduction to food science and technology [texto impreso] / George F. Stewart, Autor ; Maynard A. Amerine, Autor . - 2a. ed . - [S.l.] : Academic Press, 1982 . - 289 p. ISBN : 978-0-12-670256-9 Idioma : Inglés
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219738 | 664; S 849; Ej. 1 | Libro | bibexa | Química | Disponible |