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Muscle as food / Peter J. Bechtel
Muscle as food : Food science and technology: a series of monographs [texto impreso] / Peter J. Bechtel, Autor . - [S.l.] : Academic Press, 1986 . - 459 p. ISBN : 978-0-12-084191-2 Idioma : Inglés
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45548 | 664; B 392 | Libro | bibexa | Química | Disponible |